Pastel de Belém

                                 


Adoro doces e tenho queda especial pelos doces portugueses.
Vi uma matéria na TV falando sobre o tema e foi mostrado como são feitos os pasteis de Belém, que em Portugal são chamados pasteis de nata.
De nata ou de Belém, o que sei é que são deliciosos e calóricos.
Os pasteis são na verdade tortinhas recheadas com creme à base de ovo e não têm nada a ver com nosso pastel brasileiro.
Um conhecido meu questionou o porquê de um doce ser chamado de pastel e lembrei que bolo também é chamado de pastel nos países hispano americanos.
Já falei aqui sobre a engraçada confusão entre papai e uma boliviana; ela queria pastel (bolo) e papai ofereceu-lhes os mais variados tipos de bolachas; demorou um pouco até a confusão linguística ser resolvida.
Brasil e Portugal falam a mesma língua, mas a nossa língua portuguesa é brasileira e carrega influências indígenas, africanas e de outras línguas, povos e culturas.
É isso.


                                      

Belém

                                                 


Belém significa "casa do pão".
Belém é uma cidade palestina localizada na parte central da Cisjordânia.
Belém é, para os cristãos, o local onde nasceu Jesus de Nazaré, nosso aniversariante do dia.
Belém também é a capital do estado brasileiro do Pará.
Todos os natais, e todos os dias, graças a Deus, papai dava seus sermões. Papai falava da pobreza e da simplicidade em que Jesus nasceu; do caminho até Belém, da manjedoura, do animais que estiveram presentes no nascimentos do Redentor.
E para concluir papai dizia: "É por isso que Belém do Pará tem esse nome; foi lá que Jesus nasceu".
"Não, pai. Jesus não nasceu em Belém do Pará"
"Nasceu sim sinhô. Voceizi estuda tanto e não sabe das coisa. Oxe! Mas se o nome da cidade é Belém. Mas eu num tô dizendo, homi!".
Não adiantava argumentar, mostrar os mapas no Atlas, falar que na época que Jesus nasceu o Brasil nem tinha sido descoberto e uma infinidade de explicações todas recusadas por papai.
"Jesus é de Belém sim!".
"Tá bom, pai".
Eu ficava imaginando a Sagrada Família atravessar o oceano, as matas da floresta amazônica, as tribos indígenas e encontrar um lugar para Maria dar a luz.
Meu Jesus Cristinho!