Chá

                                         


Somos viciados em café, mas adoramos um chazinho no fim da tarde e em dias frios.
Mãevelha adora tomar chá Matte Leão com meus bolinhos.
Tínhamos muitas plantas no quintal e tínhamos ervas para chás e temperos, tínhamos capim santo (capim limão, capim cidreira, erva de Santa Maria), hortelã da folha grossa, poejo, alecrim, manjericão, coentro, cebolinha verde, pimentão, cana, boldo do Chile...
Para cada problema de saúde um chá era indicado, por exemplo: para cólicas de recém nascidos recomendava-se chá de poejo, erva doce, erva cidreira; para má digestão recomendava-se chá de boldo; para acalmar os nervos era chá de erva doce, ou cidreira; para gripes e resfriados chá de limão com alho e mel.
O que importava era tomar um bom chá docinho com bolachas ou bolinhos, aí o efeito terapêutico era garantido.
É isso.


                                     


                                    




                                         

Bolinhos

                                               

Meio da tarde e dá aquela fominha, aquela vontade de comer uma coisinha, uma besteirinha, como diz meu irmão Rogério.

Eu sempre gostei de assistir a programas de culinária e tentava fazer as receitas; algumas delas, as mais simples.

Não tinha muita coisa disponível na despensa e eu improvisava com o que tinha: farinha de trigo, ovos, açúcar, sal, leite e fermento.

Eu fazia uma massa mais doce e depois polvilhava com açúcar os bolinhos fritos e fazia outra massa salgada para os bolinhos salgados de Mãevelha. Ela comia dos dois, mas dizia preferir os salgados.

Para acompanhar os bolinhos eu preparava chá Matte Leão e o fazia bem docinho.

O lanche da tarde estava pronto: chá com bolinhos doces e salgados.

Li em algum lugar que a felicidade está nas pequenas coisas; a felicidade é encontrada pelo caminho e não no fim deste.

Era bom ver meus irmãos, Mãevelha e até a bicharada se deliciando com meus bolinhos.

É isso.