Culinária

                               



Que dia, meu Deus!
Deitei ontem à noite com dor de cabeça e acordei com dores mais fortes ainda. Antes de me deitar medi a pressão e tomei os remédios. Adormeci e acordei por volta das quatro horas da manhã com uma forte e pesada dor de cabeça; levantei e tomei um remédio mais forte, foi o jeito.
Fiquei o dia todo como um zumbi; sem ânimo, coragem ou vontade de fazer qualquer coisa, por mais que eu queira.
Detesto ficar assim e dá a impressão de que sou preguiçosa e acomodada, mas não sou e nunca fui.
Um dos sintomas da Acromegalia é esse cansaço brutal, o desânimo e a fraqueza; todos juntos e combinados, horrível.
Mas quem não conhece a enfermidade tende a julgar aqueles que lutam contra essa doença rara e de efeitos devastadores, tanto por dentro do corpo como por fora.
Bom...
Fiz bolo de arroz e ficou fofinho e dourado. Comi com café fresquinho. Muito bom.
Fico com raiva da minha situação e condição física e "desconto" na cozinha. Adoro cozinhar e preparar guloseimas, principalmente as doces. Estou com vontade de ir ao Atacadão para comprar as coisas que gosto e preciso. Adoro abrir o armário da cozinha e vê-lo abastecido com meus ingredientes favoritos: leite condensado, creme de leite, leite de coco, coco ralado, chocolate em barra e em pó, gelatina e outras maravilhas da culinária.
Estava tomando café sentada à mesa e observava as pessoas que passavam apressadamente na rua e fiquei com saudades dessa correria da vida paulistana.
Saudades dos tempos em que tinha energia para trabalhar, estudar, ir ao supermercado, cuidar da casa, das coisas e ainda tinha ânimo para muito mais.
Tempos sem Acromegalia. Tempos bons.
É isso.


                                    

Quebrando Regras - Pequenos Delitos

                              



O dia começou frio, quinze graus, mas depois esquentou e chegou aos trinta graus.
Trabalhei até mais tarde, falta pessoal, e depois fui comprar meus remédios, fui pagar os fiados por aí; têm um bocado. É o jeito.
Comi frutas na escola, adoro. Melão, mamão, abacaxi, uva e morango dulcíssimos. Tinha também sanduíche de metro e pão de queijo, adoro também. O café estava muito doce e enjoativo e tomei apenas suco bem diluído. 
Quando fico sozinha na secretaria costumo "quebrar" algumas regras, tem tanta coisa mais importante para ser feita!
Os alunos da tarde entram à uma hora e alguns chegaram poucos minutos atrasados: "Deixa nóis entrar, tia".
Perguntei o porquê do atraso e achei bonitinha a carinha de preocupação deles. Deixei que entrassem. Não era atraso de horas, era apenas de cinco minutos.
Perguntaram se deveriam esperar pelo segundo sinal ou se poderiam ir para as salas: "Vaza todo mundo. Agora!". "Valeu tia!".
Mas eis que chega a nova toda poderosa Tássia - Tá se achando -  e fiz sinal para a molecada dar um tempinho e disfarçar. Assim que a Tássia virou de costas, fiz sinal para que fossem rápidos, e foram.
Eram alunos de quinta e sexta séries, meus favoritos.  Ainda carregam certa inocência e são danadinhos.
Chegaram as duas funcionárias da tarde, uma da secretaria e a outra inspetora de aluno; pude sair.
Na verdade posso sair no meu horário de professora, mas acho um desrespeito para com a escola, para com os poucos funcionários que temos, para com os pais dos alunos e os alunos e fico até alguém chegar e assumir o posto. Nem todos merecem e a maioria quer mais é que se dane, mas eu não sou assim.
Tenho meu caráter formado e faço o melhor que posso dentro de minhas condições.
E é legal também quebrar as regras com a molecadinha que tanto gosto. Assim mato um pouco as saudades da sala de aula.
Que a simpática diretora da escola, que sempre nos presenteia com deliciosas guloseimas, não venha me dar broncas pelo pequeno delito.
É isso.



                                      

Preparar

                               


Melhorei hoje, graças a Deus.
Evitei tomar mais opiáceos, que só me fazem mal, e tomei os remédios certos.
Fiquei sonolenta e me deitei para uma suposta madorna (soneca) de alguns minutos e acabei dormindo pesadamente.
Os gatos sempre ao meu lado, me olhando com ar preocupado, ronronando e pedindo carinho.
Ébano Nêgo Lindo deita-se e coloca a patinha no meu peito, parece que ele quer me proteger, dizer que está ali ao meu lado e tudo ficará bem. Lindo.
Branca Maria deita-se no travesseiro, coloca a patinha sobre minha cabeça e "diz" o mesmo. Linda.
Bellatrix, Loretta, Alice Maria, Léo... Todos naquele sobe e desce, a miar, a me olhar...
Fiquei bem, me levantei e cuidei deles.
Estava com vontade de comer bolo e fiz um pão de ló, bolo sem leite. Sinto falta das minhas coisas para preparar guloseimas: leite condensado, creme de leite, coco ralado, leite de coco, chocolate em pó e em barra...
Gosto de ficar em casa com meus gatos, cuidando das plantas, folheando meus livros, ouvindo o bom e velho Rock 'n'Roll e na cozinha preparando bolos, tortas, pudins, pavês...
Quero voltar a fazer tudo e estou com vontade de fazer a torta de banana que vi em um programa de culinária.
A situação vai melhorar e vou fazer tudo isso e muito mais. Amem.
É isso.


                                    

Polvo

                                   


Fui ao banco para finalmente pagar as contas com meu rico salário que chegou quase no meio do mês.
O local estava lotado e eu estava preocupada com a demora, pois em breve choveria, e desabou um baita de um temporal.
Saí do banco e fui fazer minhas compras; fui ao Atacadão, que é menos caro.
Comprei produtos de limpeza, varais para os gatos subirem no muro e estraçalhá-los com os dentes, café e meus ingredientes favoritos para preparar minhas guloseimas.
Olhei os ovos de Páscoas e estão caros pra caramba. Fiquei com vontade de experimentar um ovo de chocolate Alpino para comer com colher; experimentei ano passado e adorei.
Saio do Atacadão sob forte chuva e encaro uma Marginal Tietê congestionada. Faço outro caminho para tentar sair daquela lentidão e cheguei rapidamente em casa, para alegria da gataiada.
Guardei as compras, alimentei meus bichanos e liguei a TV para assistir à reapresentação do programa Mais Você. Foi falado sobre um veterinário em Minas Gerais que tem ideias geniais para salvar e ajudar animais carentes, feridos, amputados etc... Adorei esse moço!
Falou-se também sobre preconceito e sobre julgar as pessoas pela aparência, cor da pele, orientação sexual etc...
Como tem gente tola nesse mundo!
Fiquei com nojo do prato preparado por Ana Maria Braga: polvo!
Que nojo! Aquela coisa mole, cheia de ventosas e que parece uma geleia.
Na boa.
Cochilei no sofá e acordei com o barulho do telefone.
Tomei banho e agora bateu uma fominha.
Estou cansada e vou para a cama mais cedo. O despertador dispara às cinco da manhã e eu me levanto às cinco e meia. Fico com os gatos ao meu redor; acariciando uns, beijando a cabeçona cinzenta de leãozinho do meu Léo Caramelo, beijando os longos bracinhos de Bellatrix... 
Depois do chamego me levanto e sigo minha rotina matinal: banho, café, cuidar dos gatos e ir para o trabalho.
E a vida segue...
Simples assim.
É isso.


                                      

Cestas de Natal

                                 

Não pretendia sair hoje, estava envolvida em meus pequenos prazeres; arrumar meu pequeno, viçoso e lindo jardim, ouvir minha música, arrumar meus amados e preciosos livros.
Mas o pacote de três quilos de ração que comprei sábado passado já estava quase no fim e além do mais, eu havia prometido a meus gatos que hoje compraria a deliciosa e adorada ração molhada. Eles adoram.
Choveu, relampeou, trovejou e eu achei melhor esperar um pouco. Decidi apreciar a chuva molhando minhas plantas, um belo espetáculo. Sentei-me na cadeira e Morena Rosa veio ao meu colo, ficamos ambas nesse deslumbre.
A chuva para e saio.
Trânsito caótico pelas ruas do meu bairro, que valorizou muito e por isso o aluguel residencial aumentou muito. Se mandassem esses caminhões para longe, o bairro valorizaria ainda mais, pois liga as principais rodovias: Ayrton Senna, Via Dutra, Fernão Dias.
Bom...
Estacionei em frente ao Pet Shop e antes de descer do carro observo o vai e vem de pessoas saindo do trabalho e carregando alegremente suas cestas de Natal. Lembrei-me de papai chegando em casa com uma cesta de Natal e o precioso garrafão de cinco litros de vinho Sangue de Boi.
Era tanta alegria!
Abríamos encantados a cesta e queríamos saborear todas aquelas guloseimas meio estranhas para nós.
Era tão bom.
É isso.

                                

                                    

Ideia

                                                


Beatriz adora fazer bolos, cupcakes e outras guloseimas comigo.
Quando chego à sua casa, ela diz: "Tia Rejane, vamos fazer um bolo?"
"Tem todos os ingredientes?"
Se não tiver, minha irmã Rosi providencia e em alguns minutos estamos Beatriz e eu com as mãos na massa, literalmente.
Uma vez, porém, Beatriz me chama para fazer bolo mas muda de ideia com a chegada da amiga Sarah. Eu faço o bolo sozinha e Rosi diz: "Mas Beatriz, você chama sua tia para fazer bolo e não ajuda; sua tia fez tudo sozinha".
"É mãe, mas a ideia foi minha".