Reality de Culinária

                                


Frio.
Fez um calorão até terça-feira e de quarta pra cá tem chovido, ventado e esfriado.
Esse tempinho é bom para ficar em casa, debaixo das cobertas, tomando um café quentinho, lendo, assistindo TV e vendo as artes dos gatos ao vivo e à cores.
A moda dos programas de TV agora são os tais dos "Realities" de culinária, famosos cozinhando, crianças cozinhando, todo mundo cozinhando.
Impliquei com isso, claro.
Adoro assistir a programas de culinária, mas com pessoas reais, que fazem comida de verdade e comem de verdade! Gosto do Olivier, Rodrigo Hillbert, Claude Troisgrois, Rita Lobo, Palmirinha, Ana Maria Braga e a Bela Gil, que é natureba mas prepara comida palatável.
A moda pegou e agora temos atrizes sem graça, magricelas e que mal comem, mas que se meteram a cozinhar e a ter um programa para chamar de seu: Carolina Ferraz.
Jornalistas experientes que atormentam participantes de um Reality lhes dizendo o tempo que lhes restam para concluir o prato: Ana Paula Padrão. Ela é melhor na bancada de um telejornal.
Crianças lidando com objetos cortantes e perigosos na cozinha de um Reality da Espanha. 
Uma menina chatinha, saidinha, metidinha, chamada de mini chef, que adora dar conselhos utilíssimos como se fosse muito adulta e experiente e que só sabe fazer sucos de frutas: Rebecca Chamma.
Uma senhora meio bicho grilo que prende o cabelo de modo estranho e faz umas gororobas estranhas e metidas a natureba: Neka Menna Barreto. A senhora também desperdiça muitos alimentos, o que é uma pena. Esses dias ela derreteu chocolate e fez uma placa grande que foi enfiada em um bloco de cinco litros de sorvete. Depois bateu frutas vermelhas no liquidificador e jogou sobre o sorvete. Achando pouco, bateu depois manga e jogou sobre aquela aberração culinária e ainda arrematou a obra jogando frutinhas por cima.
Um baita desperdício!
Para onde vai toda aquela comida? Para que usar todos os cinco litros de sorvete que ficou derretendo ali à temperatura ambiente? Não bastava usar algumas bolas?
Gosto de comida de verdade, simples e sem frescuras. E sem desperdício.
E já que a moda é todo mundo cozinhando, vou criar meu próprio Reality de bolos, tortas e pudins, minhas especialidades. Começarei com bolo de coco, o favorita da minha sobrinha Beatriz e depois o pudim de abacaxi, o favorito de papai, meu cunhado e meu irmão caçula.
Tudo simples, gostoso e sem desperdício.
É isso.



                     



                                     

                                      



                                      

Alimentação

                              

Pretendia assistir ao Globo Repórter, que sempre começa após a novela, mas nessa época do ano tem o chato, ridículo, inútil, fútil e besta Big Brother Brasil, infelizmente.
Mudei de canal e acabei esquecendo; não vi o programa.
Voltei a zapear pela TV e encontro o Câmera Record, apresentado por Marcos Hummel; é um dos pouquíssimos programas da rede que eu assisto.
Já peguei o programa começado, mas está interessante, é sobre alimentação.
São pessoas que têm problemas de saúde e que aliviam os sintomas com uma alimentação mais leve e saudável, sem frituras, fast food e afins.
Uma moça que tem cistite, infecção na bexiga ou trato urinário, sente-se melhor após começar a tomar suco de cranberry, uma frutinha do mesmo grupo do morango, amora e mirtilo, por exemplo; as chamadas frutas vermelhas.
Um rapaz que tem rinite também alivia os sintomas consumindo bastante manga; maçã ajuda a combater a acne.
Só me preocupo porque algumas dessas pessoas só consomem aquela fruta ou alimento que faz bem e ajuda a aliviar seus problemas de saúde e isso pode causar deficiência de outros nutrientes necessários ao corpo.
Eu adoro frutas, legumes e verduras; exceto brócolis, couve flor e abacate.
Não gosto de cachorro quente e hambúrguer, para mim ambos têm sempre o mesmo gosto insosso de nada. E também tenho nojo da carne do hambúrguer, que mais parece uma gororoba amassada.
Bom, cada um tem o direito de se alimentar como quiser, mas é bom lembrar que as consequências de uma má alimentação não vêm de um dia para o outro, elas vão acumulando no decorrer dos anos.
Eu abuso às vezes de um docinho e do sal, mas não sempre.
Bom...
Já é meio tarde, vou para a cama, amanhã terei ilustres visitas. Ilustríssimas.
Gosto quando me visitam mas nem sempre o fazem, acho que é porque tenho muitos gatos e só tenho comida natureba para oferecer.
Quanto a comida, posso providenciar comida "normal", mas quanto aos meus gatos, lamento, mas não posso me desfazer deles ou simplesmente abandoná-los para ser aceita por alguém ou um grupo. Não vou descobrir um santo para cobrir outro e não vou agradar ninguém forçadamente; meus gatos são meus companheiros fieis e estão diariamente comigo. 
Meus gatos dependem de mim.
Tu és responsável por aquilo que cativas.


                                       

Graças a Deus

                                             


Final de mês, dia do pagamento que demorava a chegar, as coisas acabando, mamãe coçando a cabeça e dizendo: "Está acabando tudo, graças a Deus".
Dia do pagamento, dinheiro, supermercado, compras, cozinha abastecida, graças a Deus.
Mamãe abre as embalagens, se concentra, reza, agradece por aquele alimento, pede que nossa mesa seja farta, graças a Deus.
Algumas pessoas estranhavam esse hábito de mamãe de agradecer a Deus pelas coisas que acabavam, pelas dificuldades, por tudo.
Uma vez mamãe abriu a embalagem do pó de café, despejou o conteúdo no pote e riscou o fósforo e tocou fogo no pacote vazio. Conversava, mamãe falava pelos cotovelos, preparava o café, acendia um cigarro e não percebe o plástico quente a pingar. 
Alguém teve a brilhante ideia de dizer a mamãe que queimar embalagens vazias de alimentos traziam sorte. Tá.
Mamãe seguiu o conselho mas se esqueceu de queimar a bendita embalagem em um lugar seguro e longe dos seus próprios pés!
Um pingo cai sobre seu pé e forma uma bolha com uma queimadura que demorou semanas para cicatrizar. 
Demos uma bronca em mamãe: "A senhora parece piolho, vai pela cabeça dos outros! Nunca vi isso de queimar as coisas pra dar sorte. Oxe! Cada coisa que o povo inventa! E o pior é que a senhora acredita".
Mamãe parou com o ritual piromaníaco, seu pé melhorou e ela continuou agradecendo pela tempestade e pela bonança. Graças a Deus.